飲食店×動物占いで接客革命！お客様の「心」をつかむ個性心理學活用法
こんにちは！
ニーズコネクトの小嶋です。
飲食店を経営していると、日々さまざまなお客様と接することになります。
「もっとリピーターを増やしたい」
「クレームを減らしたい」
「スタッフの接客力を底上げしたい」
…そんなお悩み、ありませんか？🤔
そこで注目したいのが、動物占いこと【個性心理學】の活用です✨
じつはこのメソッド、飲食店に取り入れることで…
✅ クレーム対応がスムーズに
✅ スタッフが「お客様の心のツボ」を押せるようになる
✅ リピート率＆口コミ評価がアップ
…といった、劇的な変化が体感できます！
今回は【3分類（MOON・EARTH・SUN）】【12キャラ】別に、
接客・対応・演出のポイントを具体的な事例とともに紹介していきます🎯
🌙MOONタイプ（感情重視）：こじか・黒ひょう・たぬき・ひつじ
🌟特徴
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感受性が豊かで、場の雰囲気に敏感
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「気遣い」「共感」に喜びを感じる
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安心・癒し・親しみやすさが大切
✅接客ポイント
☑️ 表情・声のトーン・身振り手振りにやわらかさを
☑️ 「お気遣いありがとうございます」の一言が効果絶大
☑️ 個別メッセージ付きの手書きカードやお礼LINEが刺さる！
❗クレーム対応ポイント
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感情が傷ついているパターンが多いため、「気持ち」にフォーカス
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まずは「お気持ちに気づけず申し訳ありません」と共感から
💡事例：湘南のカフェA
こじか率が高い客層に合わせて、バースデーカードを手書きに変更。
すると「ほっこりした」「気持ちが伝わる」とSNSで拡散⤴️
翌月から予約が1.5倍に！
黒ひょうのお客様からは「こういう気づかいって、センスがあるな」と嬉しい口コミも。
🌍EARTHタイプ（現実重視）：狼・猿・虎・子守熊
🌟特徴
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現実的で合理的
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情報・効率・質を重視する
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コスパや裏側の努力を見抜く観察眼あり
✅接客ポイント
☑️ 商品や素材に関する「理屈」「データ」を添えて説明
☑️ スタッフの専門性をアピール（「本日の焼き加減は…」）
☑️ 特典やサービスを数値化して見せる
❗クレーム対応ポイント
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ロジカルな説明が効果的
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感情論より、原因・対処法・再発防止策を明確に伝えること
💡事例：都内の和食店B
「天然素材100%」「有機野菜」と掲げるだけでなく、
産地証明書や農家紹介POPを店頭に設置。
子守熊・虎タイプのお客様から「信用できる店」と高評価🎖️
猿タイプからは「スタッフがテキパキしてて気持ちいい！」という声も。
☀️SUNタイプ（未来志向）：チータ・ライオン・ゾウ・ペガサス
🌟特徴
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インパクト・非日常を好む
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自分を特別扱いされることに弱い
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楽しい体験・ひらめき・刺激を求める
✅接客ポイント
☑️ 限定メニュー、裏メニューの提案
☑️ SNS映え・写真映えを意識した演出
☑️ 店員とのテンポの良いやりとりが◎
❗クレーム対応ポイント
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感情の爆発タイプもあり
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早めの謝罪と「お詫び＋お得感」の提案でクールダウン
💡事例：渋谷のフュージョンレストランC
ペガサス・チータを意識し、インスタ映えするドライアイスメニューを導入📸
TikTokでバズり、20代女性の新規客が2倍以上に！
ライオンタイプのお客様からは「この特別感、嬉しい」と上機嫌な声も。
🐾キャラ別もっと具体的に♪個性に合わせた接客例
| 動物 | 接客のコツ |
|---|---|
| 🐺狼 | 一人時間を尊重。静かな席を案内すると好印象 |
| 🦌こじか | 不安感に敏感。優しく丁寧な声かけで安心感を |
| 🙉猿 | 話好きなので軽快な会話を。冗談も◎ |
| 🐆チータ | スピード命！提供までの「早さ」をアピール |
| 🐱黒ひょう | オシャレさに反応。盛り付け、器にこだわりを |
| 🦁ライオン | プライド高め。VIP対応的な言葉が響く |
| 🐯虎 | リーダータイプ。丁寧な説明と敬意ある対応を |
| 🦝たぬき | 昔ながらの安心感。「いつもの感じ」が◎ |
| 🐻子守熊 | マイペースを崩さず、穏やかな対応を |
| 🐑ひつじ | 空気を読む力がすごい。周囲とのバランス重視 |
| 🐘ゾウ | 理論派。深い説明を求められることも |
| 🐎ペガサス | 自由人。決めつけNG、選択肢を与えると喜ぶ |
🏆実際に導入してみた！導入店舗の声
📍居酒屋「てしごと家」
店長・吉村さん（虎）
「スタッフ全員で動物占いのキャラ診断をして、
お客様にも誕生日をもとに個性を見ながら接客するようにしました。
最初は半信半疑でしたが、今では
『あのスタッフさん、気が利いてるよね』
『こっちの気持ちを分かってくれてる』
という口コミが多数！スタッフの離職率も減りました。」
📍カフェバー「ひだまり」
オーナー・中嶋さん（黒ひょう）
「私自身が黒ひょうで『ちょっとした一言』に感動するタイプなので、
スタッフにもお客様の“響く言葉”を個性に合わせて伝えるようにしてます。
“今日はそのドリンクが似合いそうですね”などお声掛けすると
ペガサスのお客様がめっちゃ喜んでくれて、インスタ投稿に繋がったことも！」
📈導入効果まとめ（某チェーン飲食グループ実績）
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🌟クレーム件数：月平均12件→3件に激減
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🌟お客様アンケート評価（満足度4.5以上）：61%→87%にUP
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🌟LINE登録者数：2ヶ月で120％増加（誕生日で個性フィードバック）
🔧導入方法はカンタン！今日からできる3STEP
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📋まずはスタッフの12キャラを診断
⇒ スタッフ自身の強みがわかる！ -
🗂️ よく来るお客様の誕生日（可能なら）をもとに個性チェック
⇒ 接客アプローチが明確に！ -
🧾 お客様のフィードバックを集めて改善サイクルを回す
⇒ 成長・改善が止まらない！
🔮まとめ｜お客様の心に寄り添う接客を動物占い（個性心理學）を活用することで、
「誰にでも同じ接客」ではなく、「その人に合わせた接客」が可能になります。
結果として、
✅ クレームが減り
✅ リピーターが増え
✅ スタッフもやりがいを持てる
こんな素敵な好循環✨あなたのお店でもぜひ！
📣今後のご案内
🎓スタッフ研修に取り入れたい方には
「飲食店向け 個性心理學導入セミナー」も開催中！
📩お気軽にお問い合わせください！
小嶋 款（こじま まこと）
株式会社ニーズコネクト代表取締役
株式会社ハウスオート専務取締役
株式会社SHINJIDAI社外取締役
個性心理學研究所 総本部認定講師
講師スキルアップ委員会委員長
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